Vitaminas: É rico em celulose, que estimula a ação do intestino. O nabo é rico também em Cálcio, um mineral fundamental para a formação dos ossos e dentes.

Bom para: O nabo é uma verdura alcalina que ajuda a vencer os efeitos dos alimentos ácidos que comemos. Contra as inflamações crônicas intestinais deve-se usar a raiz do nabo em forma de caldo ou sopa, bebendo-se 2 xícaras (chá) ao dia. A raiz, cortada em rodelas e preparada como xarope, é utilizada contra bronquite, tosse e asma; O suco de nabo branco é indicado para combater cálculos biliares.

Curiosidades e dicas: O nabo pode ser conservado em geladeira por 2 a 3 semanas. Seu período de safra é de julho a outubro e janeiro. A unidade contém 35 calorias.